Попурі – це суміш висушених, природно-рослинних матеріалів, поміщених в декоративну чашу, вазу або іншу ємність. Походить термін від французького слова pot-pourri. Це назва страви з м’яса із великою кількістю інгредієнтів. Вся справа в тому, що для створення попурі часто використовують величезну кількість складових. Такий декор призваний трав, квітів та насіння. Однак разом з тим він може стати і справжньою окрасою інтер’єру.
Перші попурі з’явилися у Франції ще на початку 17 століття. На той момент технологія сушіння квітів та рослин залишала бажати кращого. Тому готову суміш намагалися сховати від сторонніх очей у гарних ємностях з отворами.
Однак у міру розвитку цього напряму вимоги до рослин, що входять до складу композиції, зростали. І сучасні попурі стали не просто природним ароматизатором, а справжніми витворами мистецтва.
Склад попурі
Багато сучасних попурі складаються з будь-якого висушеного рослинного матеріалу декоративної форми. Причому це не обов’язково мають бути запашні рослини. Сучасна технологія виготовлення подібного декору цілком допускає використання синтетичних та природних ароматів. Для надання об’єму та створення композиції можна використовувати також і рослинні елементи. Наприклад, раковини, камінчики і навіть невеликі фігурки.
Якщо ж говорити безпосередньо про запашні компоненти, то за результатами дослідження 2015 року, проведеного в Королівських ботанічних садах К’ю, в сучасних попурі використовується 455 видів з більш ніж 100 сімейств рослин, водоростей, лишай. До найбільш популярних рослинних матеріалів відносять:
- запашний перець;
- деревну стружку кедра, ладан-кедра, сосни, ялівцю та кипарису;
- кору касії та кориці; фенхелю;
- квіти та ефірна олія жасмину;
- цедру та кірку лимона, апельсина, мандарину;
- квіти ююби;
- соснові шишки;
- листя, квіти, бальзам та ефірне масло лили полину;
- листя та квіти резеди, розмарину, майорану, м’яти, лаванди;
- плоди шипшини;
- лист лавра;
- квіти троянди;
- листя пеларгонії ароматних сортів.
- Використовувати ароматні рослини суворо до моменту втрати ними своїх властивостей (це ви зрозумієте за відсутністю запаху). У цьому випадку краще застосовувати для створення попурі якнайбільше матеріалів, які довго зберігають свій аромат: насіння рослин, деревну стружку, спеції.
- Застосовувати додаткові аромати. У цьому випадку головне — зібрати гарну композицію, яку ви просто час від часу обприскуватимете парфумами, ефірною олією або іншим складом. Перший варіант екологічніший і природніший. Зате другий дозволяє створити гарний ароматний декор, яким ви зможете використовувати багато років.
Що ж до порошку кореня ірису, то він знадобиться в обох випадках. Винятки становлять лише попурі з готових, заздалегідь оброблених компонентів. І то через деякий час запах неминуче вивітриться і їх теж доведеться обприскувати або замінювати. Відмовитися від природного фіксатора запаху можна тільки якщо використовувати для обробки попурі спеціальні рідини або олії з їх додаванням.
Так, найскладніше при складанні попурі — створення відповідного аромату та його збереження протягом тривалого часу. Якщо це викликає складнощі, варто звернутися до додаткових ароматів. При цьому найкраще використовувати найекологічніший і природніший варіант — ефірні олії.
Користуватися ними досить просто. Достатньо змішати кілька складів для отримання відповідного аромату, капнути на рослини кілька крапель, додати або розпорошити фіксатор і прибрати композицію в закритий керамічний або пластиковий контейнер на кілька годин, а краще днів. За цей час рослини «наживляться» запахом. Залишиться тільки дістати їх та зібрати композицію.
Тільки не використовуйте для створення та обробки попурі металеві ємності! До речі, якщо ви готові обробляти попурі досить регулярно, можна обійтися і без спеціальних складів для фіксації запахів. Ефірні олії ладану, мирри, кедра, бензоїну, дубового моху, сандала та пачулі і без них здатні протриматися на композиції кілька місяців. Як підсилювач аромату можна використовувати цедру цитрусових, насіння анісу, мускатний горіх і каштани.
Як грамотно скласти попурі?
При складанні композиції якихось строгих правил немає і бути не може. Незважаючи на те, що спочатку попурі були просто непривабливою сумішшю ароматних компонентів, тепер вони можуть бути виконані у вигляді композиції, викладеної в глибокій страві, і навіть у формі букета або ікебани. Головне — гармонія.
Наприклад, дуже добре, якщо компоненти для попурі будуть приблизно однакового розміру, а в композиції переважатимуть конкретний колір: червоний, жовтий, оранжевий і т.д. При цьому саме сухі рослини мають стати ключовим елементом. Тому надто химерні та багато прикрашені вази не підійдуть, адже вони відволікатимуть увагу. У цілому ж складання та догляд за попурі не становить зазвичай складнощів. При цьому такий ароматний декор незмінно викликає захоплення та здивування у тих, хто вперше його бачить. І нарешті, пам’ятайте, що форма і вид попурі можуть бути різними. Якщо в процесі обробки або сушіння у вас залишилося багато ароматних, але не дуже презентабельних компонентів, не поспішайте їх викидати.
Зараз також читають:
- Fendi Casa: колекція стильних аксесуарів для вашого будинку
- Незвичайні водостоки: креативні ідеї оформлення для дому
- Сучасний інтер’єр: як ліпнина додає елегантності та стилю.
- Дивани: стильний елемент вашого інтер’єру
- Ідеї для оформлення акваріума у вашій оселі: що вибрати?
- Вази для підлоги: елегантний акцент у вашому інтер’єрі.
0 унікальні композиції. А можливість додати до них додаткові елементи відкриває ще ширший простір для творчості.
Але це ще не все! Справа в тому, що будь-яка рослина у складі попурі має також певні властивості, які можна використовувати у власних цілях. Наприклад, аромат герані та лаванди дозволяє нормалізувати стан нервової системи, запах гвоздики та цитрусових стимулюють працездатність, а ефірні олії м’яти сприяють міцному сну. Корисні попурі бувають і у вирішенні суто побутових проблем. Зокрема, полин і стружка кедра, ялівцю та кипарису — відмінні репеленти від молі, а лист лавра здатний прогнати непроханих гостей із кухонних шаф.
Головним же інгредієнтом будь-якого попурі виступає корінь ірису. Саме він дозволяє зібраній пишності пахнути протягом тривалого часу. Це природний фіксатор приємних запахів. Він однаково добре утримує як природний аромат рослин, так і штучно розпорошених складів.
У попурі висушений корінь ірису використовують без додаткової обробки. Його просто подрібнюють і посипають отриманим порошком композицію.
Де взяти інгредієнти?
У магазинах можна підібрати спеціально підготовлені компоненти для попурі і навіть готові суміші. Виглядають вони дуже яскраво та красиво. При цьому елементи, що входять до складів готових наборів, вже оброблені необхідними задушниками і закріплювачами. Вони здатні зберегти аромат тривалий час без додаткових зусиль власника. Йому залишиться тільки скласти з них композицію або навіть залишити в упаковці, якщо вона досить приваблива. Це найпростіший спосіб заготівлі компонентів.
Ряд матеріалів ви взагалі можете знайти у відділі зі спеціями. Наприклад, квітки гвоздики і лавровий лист, насіння фенхелю і корицю.
І нарешті, можна підготувати матеріали самостійно: висушити рослини, що сподобалися, зі збереженням їх форми і кольору, підібрати відповідного розміру палички і шишки. Однак для правильної обробки знайдених компонентів потрібно почитати додаткову літературу.
Природний закріплювач запаху — корінь ірису можна придбати в спеціалізованих магазинах або замовити на профільних сайтах. Крім того, його можна замінити іншими складами, що мають схожі властивості.
Ємності для попурі
традиційно попурі поміщали в закриті керамічні ємності з перфорацією в кришці. Вони дозволяють суміші довше зберігати свій аромат. Проте нині створення таких композицій стало справжнім мистецтвом. Тому обмежувати свою фантазію не варто. Для складання попурі можна використовувати чашу, піалу, вазу, плетений кошик і навіть келих. Одним словом, будь-яку ємність, яка дозволить створити гармонійну і красиву композицію. Залежно від рівня та якості обробки готові рослини для попурі можуть як втратити свої властивості протягом кількох місяців, так і зберігати їх протягом 20 років. Краще всього попурі зберігаються в закритих контейнерах. Однак це не завжди можливе. Та й набагато красивіше викласти оригінальну композицію у відкриту вазу і прикрасити нею журнальний столик або комод. Тому варіантів використання попурі зазвичай два.